光看就知道會有問題的麵糰...(怎麼擠成這樣呀???)
事實證明...太擠..
大家都團結的黏在一起...
而且..居然上面還烤的白白的...
底下卻焦掉了...
烤盤底下忘記擦油...
麵包還破皮...
呃.....
這篇叫做錯誤示範篇
麵糰是用小P(精工麵包機)打出來的
麵糰打的很棒
我第一次用小P打麵糰...沒想到這麼棒
難怪大家都大推小P是台好機器
麵糰打好了..
小P還可以幫忙發酵
實在太幸福了...有這麼棒的小P
分割整形都好了
接下來就是錯誤的開始了
我完全沒預想到麵糰發酵會發那麼大
懶人我就想說一盤烤完吧..
把全部的麵包排在同一盤(如圖一)
結果....烤出來的時候
所有的麵包都團結在一起...ORZ
再來...要把他們拿出來的時候
才發現...原來這個烤盤會沾喔..
搞的麵包都破皮...
還有還有....居然這種包餡麵包
上面還被我烤的白白的...
這真是最好的錯誤示範哩...
我承認....這是一張看起來不怎樣的蛋糕...
日本有黑部立山的雪牆,我們有任性星人的肉鬆牆
呃....我好像真的放太多肉鬆了...
好貪心的肉鬆蛋糕呀....
滿滿的肉鬆...
這是鹹的蛋糕...
很好吃耶..
可是這次買的肉鬆偏甜
下次要找個鹹一點的肉鬆試試
滿滿的料...
黑的是下火太旺....我真搞不太懂我家的烤箱哩...
看第一張照片就知道我有多貪心了..
嘻....滿滿的餡料
大家都笑我的麵糰應該沒辦法把料包住吧
奇怪
我真的搞不懂我家的烤箱..
已經放到上面去烤了
怎麼下面還會黑掉呀?????
今天又挑戰新口味...
蜂蜜口味
可是....同樣的做法..
怎麼麵糊少了那麼多
有幾個蛋糕的落差未免也太大了吧.......
蜂蜜味很香...很有蜂蜜蛋糕的FU...
好像越做越漂亮哩..
開心
這次用的是沙拉油
效果也不錯
這個送給公公婆婆...
結果好像聽說評語還不錯...
但是...太多個吃不完被拿去拜拜了..ORZ
我好像把麵糊裝太滿了....
剛出爐的蛋糕..
出爐之後也是有一點消風..
應該要再多烤一下
咖啡味好香呀...(雖然我不喜歡喝咖啡)
下次再來挑戰別的口味
等待進烤箱的餅乾
放涼的餅乾(中間那兩片就是下火太強的證據呀.....)
這個餅乾...下火還是太強..
大概是我和小烤箱培養的感情還不夠深厚吧
而且我應該是奶油打太發..
不會脆脆...變成鬆鬆的餅乾
下次要再改進
噹噹噹噹...
這次挑戰的是百香果口味
百香果是新鮮百香果加糖下去煮後去籽的..
烤的時候有好香的百香果味
可是...大家試吃之後都說百香果味道不夠..
嘖
難道真的要濃縮的才夠味嗎...
還是我的百香果汁加的不夠..
下次再來試試
在烤箱裡發的很可愛的蛋糕
剛出爐很飽滿的蛋糕
放涼後消一點風的蛋糕
阿...真不容易呀...
我也可以走到這一步...
真可愛的原味杯子蛋糕..
要進烤箱的餅乾
今天晚上打完小丫的食物泥
突然好想做餅乾
就試了這款看起來好好吃的餅乾
貪心的我..放了好多核桃和葡萄乾
覺得麵糰好像快被核桃給淹没了...
哈哈
出爐後...
正面很漂亮
可是....背面有一點焦掉
味道很不錯,可惜帶點焦味
小烤箱阿...我實在不太了解你呀...
在烤箱裡的塌蛋糕...
這些蛋糕實在真團結哩...嘻
話說...
國父也是失敗了好多次才成功
所以...
我不能因為我的油力士杯外面沒有套模而把蛋糕做塌掉而放棄
我要去買模型...
任性星人愛敗家 (3)