任性星人吃喝玩樂亂亂記

YA~~~我過丙級檢定了

我們那天抽到的題目是:布丁餡甜麵包60克20個 / 葡萄乾土司560克4條

早上七點半要報到

我只有穿了黑褲子和球鞋

因為我上烘焙的好同學說..現場可以租借衣服,所以就沒再買

上衣@70 / 圍裙@20 /網帽@20

一共110元就把所有的服裝搞定了,很方便

7:30報到完畢後,進教室聽規則

後來他們就抽一個代表抽題目

布丁餡和葡萄乾不算太難也不會很簡單

教室的設備也都大同小異

只是....我的水又加的太猛了..

害我打麵糰的時候....麵糰又變的很黏....

ORZ...我應該要更有耐心的

後來成品慢慢做出來了

也比較不緊張了

最後要把四條土司和20個麵包一起放在成品架裡

端到評審室去

所有人的麵包都放在那邊等待評分

考完後心情超放鬆的

趕快去吃中飯

接著就是等著下午的筆試了

中午的休息時間和烘焙班的同學閒聊

原來班上臥虎藏龍,有好多專業的人士呢

一下子時間過去..就要開始考試了

其實筆試沒有像術科那麼緊張

筆試15分鐘就可以交卷了

之後就是拿成績單

看公佈的術科成績

交錢

等待領證照

超開心的一天

很感謝小J一大早就起來載我去考試

下午很早就來等我

謝謝你啦

天使蛋糕

好好吃..又不胖

熱量超低的好吃蛋糕

焦糖布丁

大家都說很好吃

很有外面賣的FU~~

我也覺得不錯

五峰山型土司

這個...上下火溫度弄錯的土司..

讓我一直牢記上下火的溫度

哈哈

巧克力蛋糕捲

這個...圖片看起來是有一點醜

因為烤的不夠乾

所以"破皮"了

但是還是很好吃唷

杏仁瓦片

這個就超好吃的

又薄又脆又香

另外今天還做了葡萄乾土司

只是忘了拍照

巧克力豆餅乾

很好吃耶

雖然我不太愛巧克力

但是真的很好吃

圓頂奶油土司

嗯....就土司吧

海綿蛋糕

嗯....這個蛋糕..

做的不怎麼成功...

因為底下有顆粒(沒有攪拌均勻)

奶油大理石蛋糕

這個很像磅蛋糕

我最不喜歡的一種

另外今天的課還有教奶酥餡甜麵包

奶酥要自己做

只是沒有拍照

脆皮泡芙

超好吃的泡芙...

自己做過這個泡芙之後

什麼提拉米蘇泡芙再也吸引不了我了

哈哈

布丁餡 / 紅豆餡 甜麵包

這個對我來說就還好...

可是也是很好吃滴..